LE CORDIAL
(10 Pièces/pers) |
Pour un 12 Pièces |
9 € TTC
4 Pièces Froides.
Brochetine de Tomate cerise et billes de Mozzarella au Basilic
Crostini au Saumon Sauvage et fines herbes
Petit Pain Bulgare au Sésame
Canapés Gourmands
(saumon fumé, tapenade, mousse de foie, ...)
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6 Pièces pouvant être réchauffées.
Aileron de Poulet aux Quatre Epices
Moelleux de tomate Façon Pomme d’Amour
Eventail de Feuilleté Salé (4)
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(sur plateaux cartons)
Minimum 10 pers |
12 € TTC
LE CORDIAL plus :
Un Tartare de Saumon et de St Jacques aux petits légumes en verrine
Une Tambourine au Caviar d’Aubergine
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(sur plateaux cartons)
Minimum 10 pers |
Pour un 14 Pièces |
Rajoutez du sucré |
15 € TTC
12 PIECES plus :
Une Cassolette de Loup à l’Anis
Une Verrine Fraîcheur Crudités Sauce Anchoîade
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(sur plateaux cartons)
Minimum 10 pers |
1,60 € TTC
MikadoAssortiment de Mignardises
(2 fours glacés par personne)
(10 variétés)
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(sur plateaux cartons)
Minimum 10 pers |
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LE CONVIVIAL
COCKTAIL DINATOIRE 15 PIECES |
LE CHARMEUR
COCKTAIL DEJEUNATOIRE 20 PIECES |
17 € TTC
9 Pièces Froides.
Pain Surprise au Jambon de Montagne
Cassolette de Magret de Canard
aux Pêches
Toasts aux senteurs de Provence
Pyramide de Crespaou
Pomme Rate aux Œufs de Truite
Mignon de Polenta Safranée à l’Agneau
Mousse de Foie Bouchée Viennois
Delta de Saumon de Norvège
Verrine de Chantilly d’Avocat
aux Crevettes Roses
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3 Pièces à Réchauffer.
Brochette de Chèvre Aubergine
Moule farcie à la Provençale
Panaché de Feuilletés Salés.
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3 Pièces Sucrées.
Four Glacé assorti
(tartelette,éclairs,opéra,chou,oursin,..)
Verrine à la Mûre et son Sabayon au Champagne
Cassolette de Mousse au Chocolat
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(sur plateaux cartons et dentelles) |
24 € TTC
13 Pièces Froides.
Pince mi radis noir chèvre tomate
Mini Pain Bagna et sa salade croquante
Zucchini à la Vénitienne
Pain Surprise Roquefort Noix
Petit pain fariné au jambon de Bayonne
Nem’s de courgette et volaille au curry
Cuillère de pointe d’asperge mousseline
Croustade au Plaisir des Papilles
Canapés Glacés de Luxe
Cassolette de Saumon Frais Mariné à l’Aneth
Mini Pain bressan (volaille crudités)
Mini Pain Monégasque (thon crudités)
Mosaïque de fromages sur Piques
Pain aux raisins et aux noix
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4 Pièces à Réchauffer.
Feuilletines Chaudes
Assortiment de Mini Farcis Provençaux
Mini Tambourine Ratatouille
Croustillant de St Marcellin aux Petits Lardons
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3 Pièces Sucrées.
Mignardise Estivale
Marinière de Fruits frais de saison en cassolette
Petit Macaron Fondant au Chocolat
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(sur plateaux cartons et dentelles) |
Passez du 15 Pièces au 18 Pièces |
Passez du 20 Pièces au 22 Pièces |
21 € TTC
En rajoutant :
Navette de Bœuf garnie aux épices douces
Tambourin de concombre au tarama
et zeste de citron
Nem Croustillant sur petite salade sauce
et menthe fraîche
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27€ TTC
En rajoutant :
Verrine de Tartare de Saumon
Cassolette de St Jacques au Champagne
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Présentation de buffets cocktail |
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