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Villedieu traiteur - le traiteur

LE TRAITEUR - LES COCKTAILS

les cocktails de villedieu traiteur - marseille
Présentation de buffets cocktail Présentation de buffets cocktail

Verres et cuillère

Pièces cocktails

Sur simple demande, nous étudions pour vous des devis personnalisés pour toute réception, avec ou sans service, à domicile ou en entreprise.
COCKTAIL 10 PIECES | COCKTAIL 12 PIECES | COCKTAIL 14 PIECES | COCKTAIL 16 PIECES
COCKTAIL DEJEUNATOIRE 18 PIECES | COCKTAIL DEJEUNATOIRE 20 PIECES | AUTOUR D'UN VERRE
VITE ON S'INVITE

COCKTAIL 10 PIECES

(Minimum 10 personnes)

COCKTAIL 12 PIECES

(Minimum 10 personnes)

12 € TTC

5 Pièces Froides.
Crostini Saumon Sauvage Fines Herbes.
Brochette de Magret de Canard.
aux Pommes et Calvados.
Toast Aux Senteurs Provençale.
Petite Pomme Rate Farcie Fromage Frais Ciboulette.
Petit Pain Napolitain.
(tomate mozzarella, basilic, huile d’ olive,…).
...........
2 Pièces Chaudes.
Aileron de Poulet aux Epices.
Tartelette au Saumon et à l’ Oseille.
...........
3 Pièces Sucrées.
2 Fours frais.
(tartelette, éclairs, opéra, chou, oursin, piemontais...).
...........
Macaron Multicolore.
...........
(sur plateaux cartons)


13,50 € TTC

6 Pièces Froides.
Crespeau à la Provençale
(fine couche omelette assortie).
Tambourin de Légumes Garnis
à la Tapenade et au chorizo.
Canapé Glacé
(saumon fumé, mousse foie gras, crudités,…).
Feuillantine de la Mer et Fines Herbes.
Pain Viennois Emincé de Poulet au Curry.
Briochin Mousse de Foie Gras.
...........
3 Pièces Chaudes.
Moule Farcie à la Provençale.
Mini Croissant Anchois.
Pizzeta Marseillaise.
...........
3 Pièces Sucrées.
2 Fours frais
(tartelette, éclairs, opéra, chou, oursin, piemontais...).
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Biarritz.
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(sur plateaux cartons)

COCKTAIL 14 PIECES

(Minimum 10 personnes)

COCKTAIL 16 PIECES

(Minimum 10 personnes)

16 € TTC

7 Pièces Froides.
Club au Saumon Fumé en Pain Surprise.
Club Seigle Roquefort Noix en Pain Surprise.
Canapé Gourmand.
(saumon, œuf de lump, mousse de foie gras, …)
Tomates mozzarella et Basilic à l’huile d’ Olive Vierge.
Pomme Rate Fromage Frais Ciboulette.
Crostini Jambon Cru et Parmesan.
Mikado de Polenta al Pesto.
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4 Pièces Chaudes.
Brochette Poulet Tandoori.
Mini Pizza Napolitaine.
Tortillon au Fromage.
Mini Carré Béchamel Jambon.
...........
3 Pièces Sucrées.
2 Fours frais
(tartelette, éclairs, opéra, chou, oursin, piemontais..)
Macaron Multicolore.
...........
(sur plateaux cartons)


18,50 € TTC

10 Pièces Froides.
Mikado de Polenta al Pesto.
Taraïette de Tapenade et ses Croûtons dorés.
Bruschetta Jambon Cru parmesan.
Canapé Gourmand
(saumon,œuf de lump,mousse de foie gras,…).
Pomme Rate à la Savoyarde
(jambon cru,oignons confits,fromage).
Barquette de Maître Panisse
(Moules en Persillade).
Mini club Bagnat et sa Croquante.
Club Mousse de Foie Gras en Pain Surprise.
Pain Lunch Jambon Cru et Figue.
Mosaïque de Fromages sur Pique.
...........
3 Pièces Chaudes.
Mini Vol vent Champignons.
Croustillant st Marcellin et Lardons.
Rouleau Feuilleté à l’ Emmenthal.
...........
3 Pièces Sucrées.
2 Fours frais.
(tartelette,éclairs,opéra,chou,oursin,piemontais..).
Mini Brownie.
Verrine Mousse au Citron.
...........
(sur plateaux cartons)

COCKTAIL DEJEUNATOIRE 18 PIECES

(Minimum 10 personnes)

COCKTAIL DEJEUNATOIRE 20 PIECES

(Minimum 10 personnes)


21 € TTC

12 Pièces Froides.
Pomme Rate à la Savoyarde
(jambon cru,oignons confits,fromage).
Crespeau à la Provençale
(fine couche omelette assortie).
Damier de la Mer
(Canapé aux œufs de Lump Noir et Rouge).
Bruschetta Tapenade Jambon Cru parmesan.
Brochette de Magret de Canard.
aux Pommes et au Calvados.
Barquette de Maître Panisse
(Moules en Persillade).
Pizzeta à la Brandade de Morue et Origan.
Club Roquefort Noix en Pain Surprise.
Pain Bulgare au Sésame.
Petit Pain Viennois à l’ émincé de Poulet au Curry.
Club Mousse de Foie Gras en Pain Surprise.
Bouchon Fromage aux Epices.
et son pain aux raisins et aux Noix.
...........
3 Pièces Chaudes.
Moelleux Parisien au Fromage.
Feuilletés Salés Assortis
(Mini Pizza Napolitaine,croissant anchois,...).
Tambourine aux Champignons.
...........
3 Pièces Sucrées.
Four Glacé assorti
(tartelette,éclairs,opéra,chou,oursin,piemontais...).
Brochette de Banane au Chocolat.
Verrine de Mousse au Citron.
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(sur plateaux cartons et dentelles)

25 € TTC

14 Pièces Froides.
Pizzeta à la Brandade de Morue et Origan.
Crostini Saumon Sauvage et Fines Herbes.
Timbaline de taboulé à la Menthe Fraîche.
Toast aux Senteurs Provençale.
Tambourin de Légumes Garnis à la Tapenade.
Brochette de Scampis Ananas et Avoca.t
Tomate Mozzarella et Basilic à l’huile d’olive vierge.
Cigare de Mousson de Canard au Porto.
Navette garnie de Bœuf aux Epices Douces.
Club Sandwich de la Mer.
Petit Pain Napolitain
(tomate mozzarella basilic huile olive).
Briochine au Saumon Fumé Beurre et Ciboulette.
Pain Viennois Endives et Roquefort.
Mosaîque de Fromages sur Piques.
Et son Pain aux Raisins et aux Noix.
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3 Pièces Chaudes.
Aileron de Poulet aux Epices.
Croustillant St Marcellin et Lardons.
Moule Farcie à la Provençale.
...........
3 Pièces Sucrées.
Four Glaçé assorti
(tartelette, éclairs, opéra, chou, oursin, piemontais..).
Cassolette d'ananas à la Badiane.
Croissant aux pignons de Pin Dorés.
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(sur plateaux cartons et dentelles)

VITE ON S’INVITE

(8 Pièces/pers)

5 Pièces Froides

2 Croustines Froides
(tartelette crevette,ramequin au fromage,…)

Mikado de Polenta al Pesto

Crostini au Jambon Cru et Tapenade

Pizzeta à la Brandade de Morue et Origan

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2 Pièces à Réchauffer
Moelleux Parisien au Fromage

Assortiment de feuilletés salés
(mini pizzas, mini quiches,…..)
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Prix TTC 9 €
(sur plateaux cartons)
Minimum 10 pers

     
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