9 € TTC

4 Pièces Froides.
Brochetine de Tomate cerise et billes de Mozzarella au Basilic

Crostini au Saumon Sauvage et fines herbes

Petit Pain Bulgare au Sésame

Canapés Gourmands
(saumon fumé, tapenade, mousse de foie, ...)
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6 Pièces pouvant être réchauffées.
Aileron de Poulet aux Quatre Epices

Moelleux de tomate Façon Pomme d’Amour

Eventail de Feuilleté Salé (4)

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(sur plateaux cartons)
Minimum 10 pers

12 € TTC

LE CORDIAL plus :

Un Tartare de Saumon et de St Jacques aux petits légumes en verrine

Une Tambourine au Caviar d’Aubergine

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(sur plateaux cartons)
Minimum 10 pers

15 € TTC

12 PIECES plus :

Une Cassolette de Loup à l’Anis

Une Verrine Fraîcheur Crudités Sauce Anchoîade

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(sur plateaux cartons)
Minimum 10 pers

1,60 € TTC

MikadoAssortiment de Mignardises
(2 fours glacés par personne)
(10 variétés)
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(sur plateaux cartons)
Minimum 10 pers

17 € TTC

9 Pièces Froides.
Pain Surprise au Jambon de Montagne

Cassolette de Magret de Canard
aux Pêches

Toasts aux senteurs de Provence

Pyramide de Crespaou

Pomme Rate aux Œufs de Truite

Mignon de Polenta Safranée à l’Agneau

Mousse de Foie Bouchée Viennois

Delta de Saumon de Norvège

Verrine de Chantilly d’Avocat
aux Crevettes Roses

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3 Pièces à Réchauffer.
Brochette de Chèvre Aubergine
Moule farcie à la Provençale
Panaché de Feuilletés Salés.

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3 Pièces Sucrées.
Four Glacé assorti
(tartelette,éclairs,opéra,chou,oursin,..)
Verrine à la Mûre et son Sabayon au Champagne
Cassolette de Mousse au Chocolat

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(sur plateaux cartons et dentelles)

24 € TTC

13 Pièces Froides.

Pince mi radis noir chèvre tomate
Mini Pain Bagna et sa salade croquante
Zucchini à la Vénitienne

Pain Surprise Roquefort Noix
Petit pain fariné au jambon de Bayonne
Nem’s de courgette et volaille au curry

Cuillère de pointe d’asperge mousseline
Croustade au Plaisir des Papilles
Canapés Glacés de Luxe
Cassolette de Saumon Frais Mariné à l’Aneth

Mini Pain bressan (volaille crudités)
Mini Pain Monégasque (thon crudités)

Mosaïque de fromages sur Piques
Pain aux raisins et aux noix

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4 Pièces à Réchauffer.
Feuilletines Chaudes
Assortiment de Mini Farcis Provençaux
Mini Tambourine Ratatouille
Croustillant de St Marcellin aux Petits Lardons

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3 Pièces Sucrées.
Mignardise Estivale
Marinière de Fruits frais de saison en cassolette
Petit Macaron Fondant au Chocolat

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(sur plateaux cartons et dentelles)

21 € TTC

En rajoutant :

Navette de Bœuf garnie aux épices douces

Tambourin de concombre au tarama
et zeste de citron

Nem Croustillant sur petite salade sauce
et menthe fraîche

27€ TTC

En rajoutant :

Verrine de Tartare de Saumon

Cassolette de St Jacques au Champagne