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ARDECHOIS |
TARTE BAVAROISE FRAMBOISE |
Biscuit cuillère.
Mousse marrons.
Mousse Cognac.
Marrons glacés. |
Fond pâte sucré.
Crème d'amande.
Bavaroise vanille.
Framboise fruit. |
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CAPRICE |
SYMPHONIE |
Biscuit amande.
Crème vanille.
Mousse cerise. |
Biscuit cuillère.
Mousse poire.
Bavarois cannelle. |
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RICHELIEU |
NUANCE CAFE |
Biscuit opéra.
Crème chocolat allégé.
Copeaux chocolat au lait. |
Biscuit cuillère.
Mélange subtil de
mousse café Robusta et de
mousse café Arabica. |
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CARTE NOIRE |
TROPICO |
Mousse chocolat.
Biscuit orange.
Feuille de chocolat. |
Biscuit cuillère.
Mousse banane.
Mousse passion. |
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PRESTIGE |
MANDARINE IMPERIALE |
Biscuit Joconde.
Mousse chocolat.
Mousse vanille caramélisée. |
Biscuit orange / amande.
Mousse mandarine impériale. |
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ALIZE |
ABRICOTINE |
Dacquoise pistache.
Ganache crème.
Décor ganache et pistache. |
Dacquoise noir.
Mousse abricot.
Abricot confit. |
